リフレの健康食品 TOPブルーベリー&ルテイン > 良質なものだけを選別高品質へのこだわり

良質なものだけを選別高品質へのこだわり

ビルベリーの鮮度をキープする徹底した管理体制

リフレの『ブルーベリー&ルテイン』の原料となる、野生のビルベリーが群生しているラップランドの森の近くに、リフレの提携冷凍工場があります。リフレの『ブルーベリー&ルテイン』に使用される原材料は、自然由来のため、気候や環境に左右されやすいものです。その中で、一定の品質を保つために、原料を収穫するところから、リフレの品質管理は始まっています。
「健康食品の原料となる素材の品質は、自分たちの目でしっかりと確かめるべき」をモットーに、リフレの担当者は製造に携わる方々と共に直接現地へ赴き、しっかりと確認しています。また、トレーサビリティも徹底されていて、リフレで使用するビルベリーは、いつ、誰が、どの森から収穫したものかを識別できるほど、細やかな管理が行き届いています。リフレでは、お客様に安心してお召し上がりいただくために、日々、努力を重ね続けています。

トレーサビリティとは?

「トレーサビリティ」とは、商品履歴管理システム。原材料から、生産、加工、流通、販売などの過程をすべて明確に記録し、いつ、どこで製造され、どんな経路で消費者の手元に届いたかを、さかのぼって確認できるシステムのことです。商品の品質を維持するためにはとても重要なことです。

工場における主な仕事の流れ

1.冷凍

収穫されたビルベリーは、組織を壊さず、品質維持するために大型の冷蔵庫で一気に急速冷凍します。

2.異物削除

最新の分別機を使用して、収穫時に混ざった葉や枝などを丁寧に除去していきます。

3.選別

特殊カメラによって、ビルベリー特有の青色を判別。良質なビルベリーだけを選別して、原料とします。

4.各種検査

アントシアニン含有量、甘味、苦味、鮮度、熟成度など、多岐にわたるチェックを実施します。



毎月1袋お届け

お得な定期価格

1,730(税込)

10%
OFF

カートに入れる

3ヶ月毎に3袋お届け

送料無料

お得な定期価格

5,076(税込)

12%
OFF

カートに入れる

通常価格

1袋 通常価格

1,922(税込)

カートに入れる