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世界が注目する「アサイー」

アマゾンの過酷な環境が育んだ栄養パワー

アマゾンの過酷な環境で育つ「アサイーベリー」は小さな実の中にたくさんの栄養素をギュッと蓄えています。ダイエットサポートに役立つ良質なアミノ酸バランスを持ち、ポリフェノールはなんと赤ワインの約30倍も含有。食物繊維、ミネラル、鉄分などの含有量も、他の野菜と比較して圧倒的な数値を示します。 また、人気の要因の1つが酸化のしにくさを示す値として注目されているORAC値の高さです。アサイーは以前から注目されていましたが、収穫後すぐに酸化してしまうため移送が困難でした。最近になり優れた冷凍技術が誕生して、初めて世界中で愛用されるようになりました。ダイエット中の栄養補給としてはもちろん、年齢を重ねてもキレイでいたい方にはぜひ注目していただきたいフルーツです。

アサイー産地のお話

アサイーは赤道直下、ブラジルのアマゾンで自生するヤシ科の植物です。高い栄養価を誇るアサイーは、現地アマゾンの人々にエネルギーの補給源として何百年も親しまれてきました。今や、欧米を中心にその人気はとどまることをしらず2007年には、サプリメント大国米国で売上成長率No1※を記録しました。アサイーは約6ヶ月に渡って強い日差し(紫外線)を浴び、雄大なアマゾン川から栄養をもらって成熟します。成熟したアサイーは全てアマゾンに暮らす人々によって手摘みで収穫されます。昔も今も、アサイーは現地の人にとって大切な食料でもあるのです。
※2007年市場成長率 健康産業新聞



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